第128章 要的就是年味儿
- 重生七零,女知青闹着给我生三胎
- 迪拜银行
- 1710字
- 2025-07-02 18:04:13
一大早,天还没亮,洪卫东就翻身起炕。
“媳妇,醒醒了,今天腊月二十三,糖瓜儿粘。祭灶王爷的日子,快起吧!”
他轻轻推了下被窝儿里的林晓。
林晓睁开稀松的睡眼,外头已经传来隔壁李嫂子家的动静。
“有点儿早吧?”她打了个哈欠。
“早干完,还有别的事情了。明天扫房子,后天做豆腐,大后天……”
洪卫东细数着腊月每天要做的事情。
林晓从炕上爬起来,套上棉袄:“你先烧水,我待会儿去熬糖。”
洪卫东往灶膛里塞了把柴火,火苗“噌”的一窜,锅里的水很快就“咕嘟咕嘟”冒泡了。
“昨天我买了五斤红糖够用的了,等做完了糖瓜儿,咱周围邻居也送一送,过年了图个喜气乐呵。”
厚锅底加热,倒入红糖,不一会儿,香甜的味道就飘满了整个屋子。
“差不多了!”林晓舀了一勺,看了看浓稠度,冲洪卫东一招手:“再添点柴火,要中火熬!”
洪卫东蹲下又添了点柴火,很快,中火熬制成黏稠的糖团。
“等会儿就能吃热糖瓜儿了!”洪卫东擦了把汗,咧嘴一笑。
林晓也笑道:“这还是小时候跟我妈学的,这么些年都没做,不知道手艺咋样了。”
“待会儿,做好了你先尝尝。”洪卫东捏了捏她的脸蛋儿。
等糖熬好了,林晓取出金黄色带着拉丝的糖团。
略微晾凉了一点,便在案板上将糖团反复揉搓拉伸,将搓揉好的糖团拉成长条状。
洪卫东将刀在火上烤热,麻利地将揉搓好的糖团快速切成段状。
“香甜啊!”洪卫东忍不住就要伸手抓。
“啪!”林晓一巴掌拍在他手背上:“等会儿的!烫!”
洪卫东嘿嘿一笑:“媳妇儿,我是要拿给你尝尝的。”
糖瓜做好了,晾凉了后,洪卫东就拿个盘子过来,林晓将糖瓜摆盘,放在灶台上祭灶王爷。
灶台的两边还贴着对联;
上联是:上天言好事,
下联是:回宫降吉祥。”
趁着热锅热灶,洪卫东从空间捞出两尾红色大鲤鱼,刮鳞去内脏。
林晓则调了一碗面糊,裹在鱼身上,往油锅里一放,“刺啦“一声,鱼皮瞬间金黄酥脆。
“媳妇儿,好手艺!这鱼炸得漂亮!”洪卫东竖起大拇指。
“以前学的手艺,还没忘,我家原先也是富裕家庭。”林晓一笑起来明眸皓齿。
炸好的鲤鱼放在盘子里,色香味俱全。
洪卫东端着盘子:“这年味儿,不就出来了么!”
林晓抿嘴一笑,很有成就感:“给林叔送一条鱼过去,然后这糖瓜再分给大山,李婶子他们几家都分分。”
“成!”洪卫东点头:“剩了些红糖,晚上咱们再蒸几个糖馅儿馒头,你爱吃。”
两口子忙活了一整天,擦黑的时候,洪卫东开始收拾起房子,拿着个鸡毛掸子在房檐鼓捣。
“我说你下来吧!”林晓在下面给他扶着凳子,就怕他一不留神踩空掉下来。
“没事儿!”洪卫东踮着脚够着说:“今天我多干点,明天你不就活儿轻了些么。”
往后的几天,磨豆腐、炖猪肉、宰年鸡,发面蒸馒头,贴对联窗花……
两口子天天都沉浸在过年的氛围当中。
到了大年三十儿。
天还没亮透,洪卫东就轻手轻脚地爬起来了。
灶膛里的火还是温的,洪卫东又往里添了把柴火,火苗“呼”地窜起来,照得他脸上红彤彤的。
“起这么早?”林晓揉着眼睛从里屋出来,棉袄披在肩膀上。
“今儿过年,得把鱼尾巴贴墙上,寓意年年有余,祈福纳吉!”
洪卫东神秘兮兮从灶台后面翻出一个布袋子。
“有好东西给你瞧瞧。”
林晓好奇凑过去,打开一看,惊讶的“呀”地一声叫出来。
绿油油的杨桃,黄澄澄的香蕉,红彤彤的荔枝,还有几条欢蹦乱跳的大青虾!
“好家伙……这都哪弄来的?”林晓手指头都在发抖:“咱供销社可没卖这些的……”
“当然,在黑市搞的。”洪卫东得意的挤挤眼:“过年嘛,打算给你个惊喜。”
管它啥样稀罕东西,在他灵泉空间里,那还不是要啥都能摸出来!
林晓的眼眶子一下子红了:“卫东,黑市不合法,你为了我……”
话没说完,洪卫东就将一颗剥好的荔枝放入她口中,并笑着说:“媳妇儿,马上市场就要搞活了,到那时候,所谓的黑市也不再是黑市了。”
“搞活开放才是硬道理!为了经济的发展,不会再拘泥条条框框了!”
林晓点了点头,觉得洪卫东说的很有道理。
“甜吧?”洪卫东嘿嘿笑道:“待会儿你把虾白灼了,我去热下饭菜。”
昨天晚上炸的豆腐,炖的五花肉回锅一蒸,香味儿飘得满院子都是。
洪卫东把煮好的大虾趁热剥了壳,往媳妇的嘴里送。
“嗯……白灼虾的味道真鲜!”林晓烫得直哈气,却赞不绝口。
两人正吃着,忽然外头传来“咚咚”敲门声。
开门一看,林大山拎着个竹篮子站在门口,小红鼻头还一抽一抽的。