第4章 豌豆蛋白

天然食物的迪士尼乐园

为了了解植物性食品的市场规模有多大，我飞到加州的奥兰治县，去参加美国西博会（Expo West）。2019年，这个全美最大的天然产品展会吸引到了3521家企业、8554...