享瘦凉拌

吃芹菜，芹菜叶怎么办？如果一起炒的话，有涩涩的味道，会影响整道菜的口感，可如果扔掉，又太可惜了。因为，芹菜叶的营养比芹菜梗更丰富。所以，怎么吃是问题的关键。

这道享瘦凉拌就是用芹菜叶作主料，配合辅料拌制而成。

之所以叫“享瘦凉拌”，是因为芹菜叶是减肥佳品。如果想瘦身，一定不能错过这道菜。

主料&调料

主料：芹菜叶适量

配料：紫菜、虾皮各适量

调料：盐、鸡精、香油、醋各适量

做法

1.芹菜叶洗净切碎，紫菜用热水烫软，备用（图1）。

2.找一个较大的容器，放入芹菜叶、紫菜和虾皮，加盐、鸡精、醋、香油，拌匀即可（图2）。

色香味

芹菜叶减肥，虾皮补钙，这道营养健康又减肥的低热量凉菜，瞬间就做好了，美眉们，不能错过哦。