16 钟水饺总店

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吃大名鼎鼎的钟水饺

最初在成都的荔枝巷开店,又叫荔枝巷水饺的成都钟水饺可谓大名鼎鼎。这里的水饺是净肉饺子,个头小小的,十个一两,也就一小碗,不过好东西自然有它的好味道。钟水饺用的饺皮儿是自制的,软硬合度。其红油是用成都有名的二荆条红辣椒面加菜油炼制,一小碗红油水饺除了加红油,还用特制的酱油、芝麻油、蒜泥汁、盐、味精等好多种调料精心调配而成。

Tips

 四川省成都锦江区提督街7号 乘坐45、23路公共汽车在文化宫站下车