第37章 干贝
书名:
雅舍谈吃
作者名:
梁实秋
本章字数:
713字
更新时间:
2020-10-26 11:09:12
干贝应作乾贝,正式名称是江珧柱,亦作江瑶柱。“瑶”亦作“鳐”。一般简写都作干贝了。
干贝是贝属,也就是蚌的一类。软体动物有两片贝壳,薄而大。司贝壳启闭的肉柱二,一在壳之中央,比较粗大,在前方...
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