浓醇至爱

黄油曲奇

材料 糖粉40克，黄油78克，全蛋液30克，细砂糖20克，低筋面粉120克

1．面糊制作

糖粉倒入软化的黄油中，用电动打蛋器搅打1分钟左右，分2次加入全蛋液，搅打均匀。加入细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊。

2．挤一挤，烤一烤

将面糊装入裱花袋，用中号8齿菊花嘴，在烤盘上挤出圆圈曲奇花纹。送入预热好的烤箱，中层，上下火，180℃，烤15分钟左右。