褐腐病

褐腐病是一种重要果实病害，在桃、李、杏、樱桃等核果类果实上均可发生，全国各产区均有分布。防控不当常造成大量果实腐烂，甚至采后贮运期仍能严重发生。

【症状诊断】褐腐病主要为害果实，造成果实呈褐色腐烂，有时也可为害花、叶片及枝梢。发病后的典型症状特点是在腐烂组织表面产生有灰色霉丛或霉层。

果实受害，从幼果期至成熟期、甚至贮存期均可发生，且果实越接近成熟受害越重。幼果受害，初期在果面上产生淡褐色圆形或近圆形病斑，后病斑迅速扩展，很快造成病果大部甚至整个成褐色腐烂（彩图5-141～彩图5-143），此时病果表面多显现皱缩，后期干缩成僵果（彩图5-144），悬挂在树上的僵果不易脱落（彩图5-145）。近成熟果受害，病斑多从伤口处开始发生，初期病斑为淡褐色至褐色圆斑（彩图5-146～彩图5-150），后很快扩展至果实大部甚至全部，果肉也随之变褐腐烂（彩图5-151～彩图5-153）；继而病斑表面从发病中心向外逐渐产生灰褐色绒状霉丛或霉层（彩图5-154～彩图5-158），有时霉丛呈近同心轮纹状排列（彩图5-159）；后期，病果干缩成为僵果（彩图5-160、彩图5-161）。近成熟果受害后容易脱落，落地病果后期失水变为僵果（彩图5-162）。储运期果实受害，由于病菌的接触扩散传播，常造成烂箱或烂筐（彩图5-163）。

彩图5-141　桃幼果受害症状

彩图5-142　李幼果褐腐病

彩图5-143　樱桃褐腐病果实受害状

彩图5-144　樱桃褐腐病后期的病僵果

彩图5-145　褐腐病干缩僵果冬季不易脱落（李）

彩图5-146　桃果实上的初期病斑

彩图5-147　李果实褐腐病发生初期

彩图5-148　杏褐腐病初期病斑

彩图5-149　病斑从虫伤（眼）处开始发生（桃）

彩图5-150　病斑从裂伤处开始发生（桃）

彩图5-151　油桃褐腐病病果

彩图5-152　病果呈淡褐色腐烂（李）

彩图5-153　褐腐病导致果实呈褐色腐烂（杏）

彩图5-154　病斑表面霉状物呈散生状（桃）

彩图5-155　李褐腐病病果表面散生许多霉丛

彩图5-156　病斑表面霉状物呈层状（桃）

彩图5-157　病果呈褐色腐烂，表面布满灰色霉层（杏）

彩图5-158　桃病果表面布满灰色霉状物

彩图5-159　病斑表面霉状物呈环带状（桃）

彩图5-160　桃病果后期干缩，形成僵果

彩图5-161　褐腐病病果后期干缩为僵果（李）

彩图5-162　地面上的褐腐病僵果（桃）

彩图5-163　桃果实采收后集中发病状

花部受害，多从雄蕊及花瓣尖端开始发生，先产生褐色水渍状斑点，后逐渐蔓延至全花，使残花呈褐色枯萎，湿度大时病花表面亦可产生灰褐色霉丛（彩图5-164）。叶片受害，多从叶缘开始变褐萎垂，似霜害状残留枝上。

彩图5-164　褐腐病为害桃花症状

枝梢受害，多形成溃疡型病斑，长圆形，中央稍凹陷，灰褐色，边缘紫褐色，并常伴随有流胶（彩图5-165、彩图5-166）。

彩图5-165　桃树小枝上的褐腐病早期病斑

彩图5-166　桃树小枝上的褐腐病后期病斑

【病原】常见病菌有两种，分别为：果生链核盘菌［Monilinia fructicola（Wint.）Rehm.］、核果链核盘菌［M.laxa（Aderh.et Ruhl.）Honey］，均属于子囊菌亚门盘菌纲柔膜菌目。无性阶段为丛梗孢菌（Monilia spp.），属于半知菌亚门丝孢纲丝孢目。病斑表面的灰褐色霉状物即为病菌的分生孢子梗和分生孢子。

【发病规律】病菌主要以菌丝体在树上及树下的病僵果上越冬（彩图5-167），也可在枝梢的溃疡病斑上越冬。越冬病菌第二年条件适宜时产生大量病菌孢子，通过气流、风雨及昆虫传播，从接近衰败的花器组织侵染花器造成花腐，从伤口或皮孔侵染果实导致果实受害。近成熟果受害，潜育期短，有多次再侵染。采收后，病健果接触也可传播，常引起果实大量腐烂。

彩图5-167　树上悬挂许多褐腐病僵果，成为第二年初侵染来源（李）

开花期如遇低温、多雨、高湿，容易引起花腐；果实近成熟期高湿、多雨、多雾，易引起果腐。蛀果害虫为害严重的果园，褐腐病发生较重。管理粗放、树势衰弱、地势低洼、枝叶郁闭、通风透光不良的果园有利于褐腐病的发生。果实储运过程中如遇高温、高湿，有利于病害的发生发展，常造成大量烂果。

【防控技术】褐腐病防控技术模式如图5-8所示。

图5-8　褐腐病防控技术模式图

1.清除越冬菌源　结合修剪，彻底清除树上和地面上的病僵果及病枝梢，集中烧毁。发芽前翻耕果园地面，将残余病残组织深埋地下，尽量清除病菌侵染来源。生长期及时摘除树上病花、病果，集中深埋或销毁，减少田间发病中心及菌量。往年褐腐病发生严重果园，萌芽前喷施1次30%戊唑·多菌灵悬浮剂400～600倍液、或41%甲硫·戊唑醇悬浮剂400～500倍液、或60%铜钙·多菌灵可湿性粉剂300～400倍液、或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或500克/升悬浮剂500～600倍液、或3～5波美度石硫合剂，连同地面一起喷洒，杀灭园内残余的越冬病菌。

2.生长期喷药防控　花腐和幼果褐腐发生较重的地区或果园，在初花期和落花后各喷药1次；往年幼果受害较重果园，生理落果后再喷药1次。防控近成熟期果实褐腐病时，一般从果实成熟前4～5周开始喷药，10天左右1次，连喷2～3次。常用有效药剂有：24%腈苯唑悬浮剂2000～2500倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂或45%悬浮剂1000～1500倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1000～1500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500～2000倍液、30%戊唑·多菌灵悬浮剂800～1000倍液、41%甲硫·戊唑醇悬浮剂700～800倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或500克/升悬浮剂800～1000倍液、250克/升吡唑醚菌酯乳油1000～1500倍液、80%代森锰锌（全络合态）可湿性粉剂800～1000倍液、50%克菌丹可湿性粉剂500～700倍液等。

3.加强果实储运管理　储运前严格挑选果实，彻底剔除病、虫、伤果，而后用24%腈苯唑悬浮剂1500～2000倍液、或50%腐霉利可湿性粉剂800～1000倍液、或50%异菌脲可湿性粉剂或45%悬浮剂800～1000倍液浸果10～20秒，晾干后再包装储运。

4.加强果园管理　合理修剪，使果园通风透光良好，雨季注意及时排水，降低环境湿度。尽量实施果实套袋，阻止病菌侵害果实，但果实套袋前必须均匀周到地喷施1次优质安全性药剂。及时防控蛀果害虫，避免果实形成虫伤。注意果园水分的管理，防止造成忽干忽湿，避免果实形成裂伤。

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