会员
生活中的化学
更新时间：2023-05-29 14:44:59 最新章节：词汇表
书籍简介
人的一天会遇到多少化学反应？从醒来到入睡，我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想，都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑，但它是不可或缺的，所以我们必须正视它，才可以消除偏见，并了解其重要性。在本书中，意大利化学家、科普作家西尔瓦诺·富索以一个普通人的24小时为线索，揭示了化学如何构筑我们的生活：美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色；季铵盐使衬衫柔软顺滑，远离静电；小小的葡萄糖分子，此刻正驱动你身体中的数十万亿个细胞……从家庭烹饪到工业造纸，从胶片到数码设备，再到人体内部，我们的生活就在化学的发展中得以完善，并不断绵延向前。你所热爱的生活，皆是化学创造的奇迹！
译者：胡燕
上架时间：2022-03-01 00:00:00
出版社：浙江科学技术出版社
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最新章节
(意)西尔瓦诺·富索
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- 会员20世纪20年代，随着罗素来华，数理逻辑传入中国，1922年出现了中国第一部数理逻辑译著《罗素算理哲学》。通过对罗素来华讲演，《罗素算理哲学》的成书背景，内容及其引起的两场学术争论进行研究，认为此书不仅为中国数学界打开了通往数理逻辑的大门，使中国数学家，逻辑学家了解并研究数理逻辑，并且对数理逻辑在中国的早期传播乃至中国现代数学的发展产生了重要影响。科普11.8万字
- 会员《从掷骰子到人工智能：趣谈概率》一书极具启发性，学习概率统计的入门书，书中介绍的著名趣味概率问题包括赌博点数分配问题、赌徒谬误、高尔顿钉板、几何概型悖论、酒鬼漫步、德国坦克问题、博士相亲、中国餐馆过程等。通过讨论这些简单有趣的例子，让读者了解概率统计中的重要概念，诸如随机变量、期望值、贝叶斯定理、大数定律、中心极限定理、马尔可夫过程、深度学习等等。概念的引入思路清晰，重要知识有拓展，许多重要概念和科普11.3万字
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- 会员在《趣味物理学全集》中，作者不仅力求向读者讲述物理学的新知识，帮助读者了解他已经知道的东西，还希望加深读者对物理学重要理论的认知并对这些知识产生更浓厚的兴趣，让读者学会如何在各个方面对已掌握的知识做到活学活用。为了达到这个目的，书中推出了物理学领域中的大量谜题以及引人入胜的故事和妙趣横生的问题，当然还有各种奇思妙想以及让人意想不到的比对，而这些内容大都来源于我们生活中每天都会发生的事件，也有的取材科普14.2万字