会员
中国食品安全治理评论（2019年第2期/总第11期）
更新时间：2021-05-11 17:38:26 最新章节：内容简介
书籍简介
《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的理论研究。全书分为特稿、书评、农场质量安全生产管理研究、消费者行为与食品安全研究、食品安全治理研究5个专题。
上架时间：2019-12-01 00:00:00
出版社：社会科学文献出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
最新上架
同类书籍最近更新
- 会员《新型功能性大豆发酵食品》一书，为笔者创新研发的四类具有保健功能的大豆发酵食品的生产工艺，非常有参考价值！笔者精心整理了十几年从事辅助溶栓功能、抗氧化功能、整肠功能及辅助降血脂功能性大豆发酵食品研究的成果，包括研究进展，菌种筛选、鉴定及制备，功能性产品加工工艺等。希望《新型功能性大豆发酵食品》的出版能为新型功能性大豆发酵食品的研究和开发提供一些有益的参考。轻工业15.4万字
- 会员《版印文明——中国古代印刷史学术研讨会论文集》按内容分为雕版印刷术、活字印刷术及其他类别三组。专家学者从不同角度对古代雕版、活字印刷术进行探讨，研究古代印刷技艺与文化。《版印文明——中国古代印刷史学术研讨会论文集》对中国印刷术的起源年代，有了比较统一的认识：印刷术起源于隋末唐初，至今已有1400多年的历史。此次研讨会既有对印刷史研究作历史性回顾，又有不少研究新进展，尤其是有关宋元铜活字的论述，为轻工业15.8万字