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邹博士话酒:白酒小百科

邹江鹏编著
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工业技术轻工业/手工业16.4万字

更新时间:2020-11-11 19:19:35 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识,涉及白酒香型分类特点、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物轶事等。本书适合白酒企业营销管理人员、食品相关专业师生、对白酒感兴趣的普通群众。
上架时间:2020-01-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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