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白酒勾兑技术

王瑞明 来安贵 信春晖等编著
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工业技术轻工业/手工业26.2万字

更新时间:2019-01-04 05:33:21 最新章节:欢迎订购本社相关图书

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书籍简介

本书介绍了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的构成,主要介绍了白酒勾兑原料的选用和勾兑及后修饰方法。本书还对计算机勾兑的原理及方法做了介绍。本书适合从事白酒生产相关技术人员、生产人员阅读参考,也可为白酒行业的研发人员提供参考和帮助。
上架时间:2015-01-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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